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淀粉糖、糖浆和白糖,会否反替代?

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  沐甜18日讯  近期淀粉糖折糖对应白糖价差同比大幅缩小,市场猜测是否有反替代影响,加上糖浆和国内食糖价格利润诱人,是否导致下游终端企业转向使用糖浆?带着疑问,我们来到广东省D 企业进行调研 ,该企业是广东最大的淀粉糖生产企业,19年总的淀粉糖产量是120万吨,20年产量140万吨,21年目标产量150万吨。其中F55产量占总产量的一半,主要用于可乐、百事上的添加。

  目前淀粉糖折糖对于白糖价差缩小,是否会发生反替代问题。该厂认为,可能性不大,主要现在替代在产品使用的工艺上已经比较成熟,不会轻易去调整,而且淀粉糖和白糖在食品使用上口感差异不大,其次,原料配方的改变企业需要一定审核的,不会马上能改变。但是部分食品厂会考虑改变用白糖。

  糖浆方面,虽然糖浆对于白糖价格差很大,但是像可乐、百事、徐福记这种大终端也不会去轻易使用。主要原因是糖浆的检测指标和国内白糖、F55的检测指标还是有一定差异。

  年前糖浆报关上还是比较严格,对于糖浆报关出现时间延长,导致糖浆进入到国内的保质期减少。但是糖浆毕竟是正规进口产品,后期只要存在价差糖浆的供应还是会存在。

  总体看,反替代影响比较小,糖浆供应中短期还会存在,主要靠价差去调节。

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