6月23日中粮集团芒东糖厂的收榨标志着云南2019/20榨季的生产期正式结束，全面进入纯销售期。 2019/20榨季，面对干旱、霜冻和疫情三重不利影响，云南食糖产业再接再厉，良种良法相结合，导致平均出糖率、食糖产量再创新高。

　　先来看下2019/20榨季云南整体的生产情况：

　　1、甘蔗入榨量同比增长

　　图1所示，2019/20榨季云南累计入榨量为1679.81万吨，同比增长3.36%，同时也创下了近5个榨季的新高。

　　2019年上半年云南蔗区因遭受百年难遇的干旱影响，导致甘蔗的出苗量减少、株高偏矮。12月初多个蔗区又遭受低温霜冻，造成甘蔗糖分损失。春节后又遇新冠肺炎疫情影响，人员流动受限、甘蔗砍运遭受前所未有的困难。

　　云南制糖企业积极应对困难，大力推广甘蔗良种和绿色生产技术，促使云南甘蔗平均亩产提高并达到4.8吨以上，加之境外甘蔗的补充，导致甘蔗入榨量同比增长。

　　2、开榨糖厂数量同比减少

　　图2所示，2019/20榨季云南累计开榨50家糖厂，同比减少5家；也是近5个榨季以来开榨糖厂最少的一个榨季。随着行业的不断优化，兼并收购的不断推进，估计下榨季开榨糖厂持续减少的可能性仍存。

　　3、生产时间同比延长

　　图3所示，2019/20榨季云南生产时长为224天，同比增加23天，也是近5个榨季生产时间最久的，主要原因为：春节后新冠肺炎的影响，人员流动受到限制，甘蔗无法及时砍收；加之境外甘蔗入境手续繁杂，并伴随着强降雨的影响，甘蔗无法顺利拉入糖厂，一定程度上影响了生产，拉长了生产时长。

　　4、出糖率“节节高”

　　图4所示，2019/20榨季云南出糖率12.91%，同比增长0.11%，再创新高。出糖率不断提升的成因：1、各制糖企业不断尝试所在海拔区域适合的甘蔗品种，积极推广良种的种植；2、不断推广全膜覆盖等种植技术；良种良法相结合，并大力推广，出糖率才出现“节节高”的好成绩。

　　5、食糖产量再创新高

　　图5所示，2019/20榨季云南食糖产量216.92万吨创下近5个榨季以来的新高，同比增长8.91万吨。“甘蔗全膜覆盖一次药肥施用增效绿色生产关键技术”加上良种良法相结合，让食糖产量大幅提升，相信随着种植技术的不断推进，后期还将出现更好的成果。

　　小编回顾并总结了本榨季的生产情况，那么6月已经进入销售期，食糖销售情况如何呢？

　　1、累计销售同比减少

　　截止 2020 年 6 月 30 日止，云南省累计销售新糖 122.52万吨，与去年同期136.73 万吨相比，减少14.21万吨；图6所示，2018/19榨季的136.73万吨的累计销量最多，而2019/20榨季累计销量122.52万吨处于次高位，最少的为2016/17榨季的98.43万吨。

　　2、单月销售同比减少

　　2020年6月份单月销售食糖22.56万吨，与去年同期的26.53万吨相比减少3.97万吨。图7所示，2018/19榨季6月份销量为26.54万吨，是近5个榨季销量最好的，2019/20榨季的22.56万吨处于次高位，销量最少的是2016/17榨季19.67万吨。

　　3、销糖率同比下降

　　截止6月末，云南的食糖产销率为56.48%，与去年同期相比下降9.25%。其中13家制糖企业，产销率过半的已有11家，还有3家制糖企业产销率尚未达到50%。

　　4、库存同比增加

　　截止6月末，云南工业库存为94.4万吨，同比增加23.12万吨；其中第三方仓库库存近80万吨，厂库有近13万吨的库存。

　　6月份的累计销售及单月销售数据同比下降，导致工业库存同比呈现增长。受疫情的影响，全面复工复产仍存困难，终端用糖采购迟迟没有太大起色，本该到来的消费旺季并没有如期“抵达”，后面3个月能否带动食糖消费呢？

　　7月份云南已经全面处于纯销售期，在阶段性供大于求的背景下，按照近5个榨季7月份的平均销量18万吨、8月份的平均销量17.32万吨，9月份的平均销量20万吨来看，食糖销量想大幅增长的可能性不大。加工糖的满负荷生产，难免会挤占一部分国产糖的销售空间。另外，国内外新冠肺炎疫情尚未全面解除，终端用糖采购也没有恢复正常，多重因素共同影响下，小编认为纯消费期的食糖销量还是不可过分预期向好。